Baeckeoffe(烤炉)是一种砂锅菜,在德国和瑞士交界的阿尔萨斯法国地区很常见。

上面的邮票是一本由12套自粘邮票制成的小册子的一套,其中这套邮票是法国于2010年发行的有关区域食品特色的主题。

下面是源自世界闻名的卢瓦尔河谷地区,是举世闻名的塔特·塔廷。


上面显示的是来自奥弗涅地区的半硬奶酪FourmedÁmbert。 One of 法国’最早的奶酪,可以追溯到罗马时代。

在法国的几个省(特别是热尔省)生产子(cast) and Jura 地区。这是布雷斯的特色菜 (Chapon de Bresse),它有自己的称呼以区别于其他地区的船长。在布雷斯(Bresse),它完全是由布雷斯蓝脚(Bresse Blue Foot)品种生产的。

阿基坦大区是法国生产鱼子酱的重要地区。


庞特’Évêque cheese is was originally manufactured in the area around the commune of 庞特’诺曼底的埃维克(Évêque)。它可能是仍在生产中的最古老的诺曼奶酪。

弗拉米奇是一种用韭菜和奶油制成的酥皮馅饼。它 是法国北部Picardy的特色菜)。 它类似于乳蛋饼。传统上它非常好吃“pie”并具有许多与披萨相同的特征

西洋菜汤是法兰西岛大区梅雷维尔(Méréville)的菜。

上面的蛋art是Grand Est地区的特色菜。

上面邮票上描绘的奶酪来自Occitanie。这是一种硬奶酪,通常皮薄而黑。它曾经只由比利牛斯山脉的小农自己生产,可以用三种不同的牛奶制成:牛,山羊和母羊。在12世纪首次提及。

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